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前陣子有點忙,所以就荒廢了一下,
今天來寫寫最近上班、下班都超常吃的一家店~大篆,
這家店主打煨麵、私房菜、麵食,
煨麵是用小鍋放入蔬菜及高湯再加入麵條煨到入味,超適合冬天吃;
所以最近最常吃的是乾麵配湯或是飯類!
店內裝潢是走木頭系列及透視廚房↓
此次用餐點了一份飯餐、一個乾拌麵及一個湯,
有次同事大力推薦麻辣雙醬麵,一吃超大心,
雙醬是麻醬加炸醬,麻辣雙醬是在加上麻辣醬;
麻辣雙醬麵↓
微辣濃郁甜鹹的醬配上蛋絲、黃瓜絲還有口感彈牙的麵條,
一口接一口!
椒麻雞飯↓和一般常見的椒麻雞差異很大,
白煮軟嫩的雞腿淋上辣中帶麻的椒麻醬,超下飯;
配菜也都不油膩,可以加飯!
靠牆有一整排的小菜櫃可以取用,
忽然發現有滷白菜的牌子,所以就點了,
滷白菜↓
滷得很夠味也很軟,莖也沒粗粗纖維!
吃了乾麵要配湯,
餛飩湯↓
湯頭看似清淡,但是蠻濃郁的,不是煮麵水,而且餛飩也不少顆!
這家店的牛肉乾拌麵也超好吃,改天再去吃!
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